GASTRONOMIA

Sugo d'arrosto

Il ricordo della Nonna Ada racchiuso in un vasetto. Il sugo d’arrosto di DanielCanzian è proprio come quello che amava mangiare da piccolo

€19,00

La Box Aperitivo prevede Cannoli di polenta e baccalà mantecato (4pz. per persona) Granseola alla veneziana; Sardine in saor (3 pz per persona) Branzino e patate schiacciate alla forchetta (1pz per persona); Brodetto ai frutti di mare (2 per persona)

€40,00

L’ossobuco in gremolada con risotto alla milanese

L’Ossobuco con salsa gremolada e risotto alla milanese arriva a casa pronto per essere gustato oppure, in base ai tempi di consumazione, con risotto da cucinare secondo le istruzioni dello chef.

€40,00

Menu Tiziano

Crudo di pesci e crostacei con i suoi condimenti Gnocchi di patate dorati, ripieni di baccalà mantecato e serviti in sughet Pescatrice in crosta d'ortaggi alla mugnaia Tiramisù di via Castefidardo

€100,00

Salmone marinato con mostarda di pere

Perfetto come antipasto o come secondo piatto

€15,00

Cappelletti in brodo

I tradizionali cappelletti fatti in casa.

€30,00

Caviale Adamas selezione Daniel Canzian

Caviale italiano fresco lavorato con il metodo tradizionale “Malossol”, dal colore di matrice grigia con sfumature dal grigio perla al grigio canna di fucile.

€70,00