Gastronomia Daniel Canzian - Ristorante Milano Brera

Colomba alle albicocche arrosto

La Colomba alle albicocche arrosto è una ricetta di Daniel Canzian. Il dolce, nella sua alveolatura, racchiude cubetti di frutta solo leggermente candita, per un gusto e una consistenza naturale.

€45,00

Colomba Tradizionale con scorzone d’arancia candita

Profumata, leggera e soffice, la Colomba Tradizionale di Daniel Canzian racchiude nell’impasto scorzone d’arancia candita, per un gusto classico e riconoscibile, con un profumo agrumato netto e naturale.

€45,00

Gift card "Cena per due giovani forchette"

Una degustazione esclusiva per due Under 40: vivi da vicino la cucina italiana contemporanea di Daniel Canzian.

€125,00

Gift card "cena per due"

Cena per due: un percorso gastronomico tra piatti iconici dello chef e proposte stagionali

€210,00

Gift card "Cena per due con abbinamento vini"

Una cena per due con wine pairing: un’esperienza completa che unisce piatti stagionali e una selezione di vini in perfetto equilibrio.

€290,00

Pane sfogliato

Un pane irresistibilmente goloso, con cui lo chef dà il suo benvenuto a tavola

€12,00

Pane integrale

Fragranti pagnotte caratterizzate da una bassissima percentuale di sale

€12,00

Zaèti, i classici biscotti veneziani

Gli Zaèti sono perfetti per essere gustati in ogni momento della giornata.

€15,00

Kit per realizzare il Risotto al limone sugo d'arrosto e liquirizia

Un kit pensato per chi desidera cimentarsi con Il risotto iconico dello chef.

€35,00

Gnocchi ripieni di baccalà mantecato

Morbidi, con un cuore cremoso di baccalà mantecato.

€20,00

Cannoli di polenta baccalà mantecato e spezie mediterranee

I Cannoli di polenta e baccalà mantecato dello chef reinterpretano la tradizione...

€25,00

Danielito’s

Praline di seppia ideali per un aperitivo.

€25,00

Riso alla Daniel

Una proposta sana, equilibrata e gustosa, perfetta per la pausa pranzo.

€15,00

Granseola alla veneziana

Il classico piatto della tradizione lagunare.

€28,00

L’ossobuco in gremolada con risotto alla milanese

L’Ossobuco con salsa gremolada e risotto alla milanese arriva a casa pronto per essere gustato oppure, in base ai tempi di consumazione, con risotto da cucinare secondo le istruzioni dello chef.

€40,00

Costoletta di vitello alla milanese

L'originale, proposta secondo la tradizione e accompagnata da verdure di stagione.