Sushi veneziano per due persone
€80,00
Prezzo di listino
Prezzo unitario
/ per
- Ritiro in Ristorante
Il sushi “alla veneziana” di Daniel Canzian. Un omaggio alla tradizione veneta in versione contemporanea, perfetto per un aperitivo o una light dinner. La box comprende:
Cannoli di polenta e baccalà mantecato (4 pezzi per persona)
Granseola alla veneziana (1 guscio contiene due porzioni di polpa)
Sardine in saor (3 pezzi per persona)
Branzino e patate schiacciate alla forchetta (1 pezzo per persona)
Ovetto con tartare di gamberi (1 per persona)
Una bottiglia di Ancestrale Due Valli
Un viaggio tra i sapori della laguna, pronto da gustare a casa.
Ingredienti
Cannoli di polenta e baccalà mantecato: farina, farina di mais, uova, parmigiano, baccala’, olio di semi, sale pepe, sesamo. GLUTINE, SESAMO, PESCE, LATTE, UOVA.
Granseola alla veneziana: Granseola, olio evo, sale, pepe, uova, olio di semi, aceto, erba cipollina. CROSTACEI, UOVA.
Sardine in saor: sarde, farina, olio di semi, aceto, cipolle, zucchero, pinoli, uvetta. GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, PESCE.
Branzino e patate schiacciate alla forchetta; Branzino, patate, sale, pepe olio evo, aceto di vino rosso, erba cipollina, peperoncino. PESCE.
Ovetto con tartare di gamberi: panna, tuorlo, gamberi, limone, olio, sale. LATTE, CROSTACEI, UOVA.
Dettagli
Il vino Ancestrale Due Valli al momento del ritiro verrà consegnato alla corretta temperatura di servizio.
Allergeni
Pesce,
Crostacei,
Sesamo,
Glutine,
Latte,
Uova,
Frutta a guscio
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