Torta fregolotta alle mele intera con copertura crumble friabile, presentata nella box Daniel Canzian su base dorata, formato per quattro persone

Dettaglio della torta fregolotta alle mele con bordo alto di frolla e ripieno di mele caramellate visibile sotto il crumble croccante

Torta fregolotta alle mele intera con superficie irregolare e friabile, servita su piatto bianco, dessert per quattro persone

Torta fregolotta alle mele

€40,00

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La fregolotta è un dolce tipico veneto, nato nelle campagne trevigiane nei primi del Novecento. Il suo nome deriva da fregole, che in dialetto significa “briciole”, per via della sua caratteristica consistenza friabile e irregolare.

La versione dello chef aggiunge un tocco goloso alla tradizione, con un ripieno di mele renette leggermente caramellate ricoperto da un crumble croccante di frolla, mandorle e farina di mais. Il contrasto tra la dolcezza della frutta e la consistenza rustica della copertura la rende un dessert semplice e versatile (servita con una quenelle di gelato alla vaniglia è irresistibile!).

Ideale e abbondante per quattro persone.

Ingredienti

Farina di frumento, farina di mais, burro, zucchero, mele, mandorle, uova, uvetta, vaniglia, sale. FRUTTA SECCA, UOVA, LATTE, GRANO

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