MENU DI SAN SILVESTRO 2024 A CASA TUA

€110,00

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Ritiro in Ristorante

Servizio del caviale: pan sfogliato, uova alla mimosa, burro alla maitre d’hotel, caviale selezione DanielCanzian (30 gr)

Zuppa d'astice

Tortelli di patate e tartufo nero pregiato, porri fondenti e salsa al parmigiano

Lasagnetta gratinata al radicchio trevigiano tardivo

Cotechino, lenticchie e composizione di verdure stagionali al forno

Delizia d'agrumi

€ 105 p.p.

SUGGERIMENTO VINI IN ABBINAMENTO

VINI SPUMANTI

Ancestrale Due Valli, Val Longa € 35

Ferrari Perlé 2018 € 60

Champagne Premier Cru Troisgros, Duval Leroy € 70

BIANCHI

Mareneve 2021, Federico Graziani € 65

Lugana Bio 2023, Perle del Garda € 30

Picol 2021, Lis Neris € 55

ROSSI

Pomorosso 2020, Coppo € 80

Venegazzù della Casa 2019, Loredan Gasparin € 45

Barolo Albe 2020, Vajra € 55

Ingredients

Servizio del caviale: pane sfogliato, uova alla mimosa, burro alla maitre d’hotel, caviale selezione DanielCanzian (30 gr): farina 00, farina di mais, burro,latte, lievito, sale, uova barzotte alla mimosa: GLUTINE LATTE E DERIVATI CAVIALE, uova Zuppa d'Astice: Astice, cipolla, sedano, carote, aglio, panna, pomodoro, farina, albume GLUTINE, LATTE E DERIVATI, UOVA, CROSTACEI Tortelli di patate e tartufo nero pregiato, porri fondenti e salsa al parmigiano: patate, farina, uova, mascarpone, porri, burro, panna, parmigiano GLUTINE, LATTE E DERIVATI, UOVA Lasagnetta gratinata al radicchio trevigiano tardivo: farina, uova, radicchio tardivo, burro, latte, parmigiano GLUTINE, LATTE E DERIVATI, UOVA Cotechino, lenticchie e composizione di verdure stagionali al forno: Cotechino, lenticchie, cipolla, sedano, carote, olio extra vergine d'oliva, patate SEDANO, SOLFITI Delizia d'agrumi: farina, uova, burro, panna, latte, zucchero, colla di pesce, limone, arancia, mandarino GLUTINE, LATTE E DERIVATI

Informations

Nota importante IL MENU VERRA’ CONSEGNATO IL 31.12.24 IN MATTINATA OPPURE POTRA' ESSERE RITIRATO IN SEDE -SU PRENOTAZIONE- DALLE ORE 17:00 ALLE ORE 19:00 L ’ordine deve essere effettuato entro le 15.00 del giorno prima Per informazioni e richieste si consiglia di telefonare allo 02 63793837 o scrivere a info@danielcanzian.com con buon anticipo rispetto all’orario di consegna. Il servizio viene attivato per un minimo di 2 persone. Il costo della consegna è di € 25,00.

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