MENU DI SAN SILVESTRO "A CASA TUA"

€125,00

Spedizione Milano
Ritiro in Ristorante

Il Menu di San Silvestro che lo chef Daniel Canzian ha studiato per l'asporto, riunisce i piatti immancabili di questo periodo – dal cotechino con le lenticchie alla tradizionale insalata russa – accanto a nuove interpretazioni. Una cena che valorizza materia prima e stagionalità con uno stile essenziale e contemporaneo.

Il menu è disponibile per il delivery o per l’asporto nella giornata del 31 dicembre.

Servizio del caviale:
Burro alle erbe fini, pan brioches, caviale selezione Daniel Canzian (30 g)

L’originale pane sfogliato al mais

La tradizionale insalata russa di San Silvestro

Capesante gratinate “Les Jardins”

Parmigiana di patate, carciofi e pecorino

Guancia di vitello brasata al vino rosso, patate affumicate e verdure invernali

Cotechino e lenticchie

Sfera di cioccolato, omaggio ad Arnaldo Pomodoro

€ 125 p.p.

Ingredienti

Servizio del caviale: pane sfogliato, uova alla mimosa, burro alla maitre d’hotel, caviale selezione DanielCanzian (30 gr): Farina 00, farina di mais, burro,latte, lievito, sale GLUTINE LATTE E DERIVATI, CAVIALE, UOVA. La tradizionale insalata russa di San Silvestro Capesante gratinate “Les Jardins” Parmigiana di patate, carciofi e pecorino Guancia di vitello brasata al vino rosso, patate affumicate e verdure invernali Cotechino, lenticchie e composizione di verdure stagionali al forno: Cotechino, lenticchie, cipolla, sedano, carote, olio extra vergine d'oliva, patate SEDANO, SOLFITI.

Dettagli

Nota importante: IL MENU VERRA’ CONSEGNATO IL 31.12.25 IN MATTINATA OPPURE POTRA' ESSERE RITIRATO IN SEDE -SU PRENOTAZIONE - DALLE ORE 17:00 ALLE ORE 19:00 L ’ordine deve essere effettuato entro le 15.00 del giorno precedente. Per informazioni e richieste si consiglia di scrivere a info@danielcanzian.com. Il servizio viene attivato per un minimo di 2 persone. Il costo della consegna è di € 25,00.