MENU DI SAN SILVESTRO 2024 A CASA TUA

Servizio del caviale: pane sfogliato, uova alla mimosa, burro alla maitre d’hotel, caviale selezione DanielCanzian (30 gr): farina 00, farina di mais, burro,latte, lievito, sale, uova barzotte alla mimosa: GLUTINE LATTE E DERIVATI CAVIALE, uova Zuppa d'Astice: Astice, cipolla, sedano, carote, aglio, panna, pomodoro, farina, albume GLUTINE, LATTE E DERIVATI, UOVA, CROSTACEI Tortelli di patate e tartufo nero pregiato, porri fondenti e salsa al parmigiano: patate, farina, uova, mascarpone, porri, burro, panna, parmigiano GLUTINE, LATTE E DERIVATI, UOVA Lasagnetta gratinata al radicchio trevigiano tardivo: farina, uova, radicchio tardivo, burro, latte, parmigiano GLUTINE, LATTE E DERIVATI, UOVA Cotechino, lenticchie e composizione di verdure stagionali al forno: Cotechino, lenticchie, cipolla, sedano, carote, olio extra vergine d'oliva, patate SEDANO, SOLFITI Delizia d'agrumi: farina, uova, burro, panna, latte, zucchero, colla di pesce, limone, arancia, mandarino GLUTINE, LATTE E DERIVATI