Events & Catering
Simplicity and the pursuit of purity are the hallmark of Daniel Canzian’s menus, conceived for private events and catering, both in the restaurant and at off-site locations. His cuisine was chosen for La Scala’s Opening Night dinner in 2018 and by Maison Hermès for events in 2023, spring 2024, and 2025. Most recently, he also collaborated with the art4sport association founded by Bebe Vio’s family on the gala dinner for the WEmbrace Awards.
La sala del Ristorante DanielCanzian è il luogo ideale per organizzare cene aziendali, celebrare ricorrenze speciali e condividere momenti da ricordare.
Ogni evento viene pensato e realizzato su misura: il menù è studiato dallo Chef per valorizzare ogni occasione, e l’allestimento della sala viene curato con attenzione, in armonia con il carattere dell’occasione.
È possibile riservare un’area dedicata oppure l’intero ristorante, per vivere un’esperienza riservata e personalizzata nel cuore di Milano.
La capienza massima per le cene servite al tavolo è di 60 ospiti, mentre per aperitivi o cene in piedi con servizio a passaggio è possibile accogliere fino a 80 persone.
Per eventi speciali e celebrazioni, anche di grande respiro, il DanielCanzian Ristorante offre il proprio servizio catering in location esterne, selezionate con cura in base alle esigenze del cliente.
Grazie all’esperienza maturata nell’organizzazione di eventi aziendali, matrimoni, e ricorrenze private, il nostro team è in grado di supportare ogni fase dell’evento: dalla scelta della location – in Italia o all’estero – alla definizione del menù, sempre costruito su misura.
Ogni dettaglio è seguito con attenzione, per garantire un servizio che rispecchi la qualità e lo stile del ristorante, ovunque ci si trovi.
Per cene private o momenti da celebrare in un contesto intimo, lo Chef Daniel Canzian e la sua brigata sono disponibili per realizzare un'esperienza gastronomica esclusiva direttamente a casa vostra.
Dall’ideazione del menù alla preparazione in cucina, fino al servizio in tavola, ogni dettaglio viene curato con la stessa attenzione e qualità che contraddistinguono il ristorante, trasformando la vostra casa in un luogo d’alta cucina.
Un servizio su misura, pensato per rendere unico ogni momento.
Nella cucina del DanielCanzian Ristorante è possibile organizzare attività di team building aziendali per gruppi fino a 20 persone.
Dietro ai fornelli, guidati dallo Chef Daniel Canzian e dalla sua brigata, i partecipanti potranno collaborare, confrontarsi e mettersi alla prova nella preparazione di diverse specialità, tra cui risotti, carni, pasta fresca e altre ricette della tradizione italiana.
Un’esperienza coinvolgente, pensata per rafforzare il lavoro di squadra attraverso la condivisione, il gesto pratico e la creatività.
We design bespoke events with custom menus crafted directly by the Chef, overseeing every phase: from venue scouting and selection to production design—furnishings, lighting, audio/video, scenic design, stages and floral décor—and talent booking (bands, musicians, presenters/MCs, DJs and performers). We also handle the creation of gifts and giveaways for during and after the event; guest mobility planning with dedicated parking areas and agreements with taxi companies and chauffeur services (NCC); potential partnerships with charities; and end-to-end operations management, from set-up and staff coordination through to breakdown.
Thanks to a network of carefully selected partners, we can also provide reception/hostess services, coat check, open bar, security, babysitting/nursery services, and first-aid and fire-safety coverage.