Inaugurato nel 2013 e completamente rinnovato nell’autunno 2019, DanielCanzian Ristorante, nel cuore di Brera, racconta l’Alta Artigianalità Italiana con arredi su misura e richiami alla natura, in armonia con lo stile dello chef. Ogni dettaglio riflette una cucina essenziale, radicata nella tradizione e capace di valorizzare la materia prima con rigore, sensibilità e contemporaneità. Lo spazio non è una semplice cornice, ma parte integrante dell’esperienza, pensato per esprimere la stessa idea di autenticità e misura che guida la cucina.
La sala è uno spazio misurato ed elegante, dove i colori pastello e i terrari riportano la terra al centro: un ambiente essenziale, caldo, con tocchi di verde e una luce avvolgente.
Cuore pulsante di DanielCanzian Ristorante, la cucina è il primo elemento che gli ospiti incontrano all’ingresso. Un ampio bancone in legno, conviviale, invita a seguire da vicino la preparazione dei piatti, tra profumi di cucina e il ritmo della brigata.
