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Costoletta di vitello alla milanese
€40,00
Prezzo di listino
Prezzo unitario
/ per
Grande classico della tradizione gastronomica lombarda da gustare insieme a una terrina di ortaggi di stagione.
La costoletta può essere ordinata per un immediato consumo oppure impanata e pronta da cuocere, in questo caso verrà fornito il burro e un video con i trucchi dello chef per un risultato perfetto.
Porzione per una persona.
Ingredienti
Carrè di vitello con osso, burro chiarificato artigianale, pangrattato integrale, uovo, farina.
Le verdure in accompagnamento variano a seconda della stagione e dell'offerta del mercato. Vi chiediamo di contattarci per segnalarci eventuali intolleranze o allergie.
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