Il menu di Natale pensato dallo chef Daniel Canzian, da gustare nel calore di casa, con piatti della tradizione natalizia da completare in pochi semplici passaggi.
Salmone marinato, pan brioche e mostarda di pere
Pane sfogliato
Astice gratinato alla Thermidor
Marbré di faraona al foie gras, tartufo nero e pistacchi, trevisana tardiva
Tortino di zucca, fonduta leggera al taleggio
Cappelletti tradizionali in brodo di cappone aromatizzato agli agrumi
Faraona ripiena in preparazione natalizia, salsa al vino rosso, millefoglie di patate
“Dolomiti” ai marrons glacés e clementine
Crostata agli agrumi
125 € a persona
Il menu sarà disponibile per la consegna a domicilio o il ritiro il 24 dicembre. Il 25 dicembre sarà disponibile esclusivamente per il ritiro, dalle 10:30 alle 11:30.
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