Le tecniche di cottura

Name: Le tecniche di cottura
Brand: DanielCanzian Emporio
Price: 180.0 EUR
Availability: InStock

€180,00

Mercoledì 05.03.2025 Mercoledì 12.03.2025 Mercoledì 02.07.2025 Mercoledì 09.07.2025 Mercoledì 05.11.2025 Mercoledì 12.11.2025

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Un corso di cucina in cui ripercorrere le ricette della tradizione, comprendere l’importanza della stagionalità come chiave di lettura sostenibile in cucina e la cura nella ricerca dei piccoli produttori e di materie prime fresche. Attraverso momenti teorici e pratici, avrete la possibilità di cucinare insieme a Daniel Canzian e acquisire nuove competenze tecniche, oltre che imparare a realizzare alcune ricette proprio come farebbe un vero chef.

Dettagli

Ogni corso avrà la durata di 2 ore, dalle 18:00 alle 20:00, in cui imparerete a conoscere la materia prima e le sue cotture attraverso la preparazione di piatti di Daniel Canzian nell’ampia cucina del ristorante.

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