Sushi veneziano

€40,00

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Il sushi “alla veneziana” di Daniel Canzian. Un omaggio alla tradizione veneta in versione contemporanea, perfetto per un aperitivo o una light dinner. La box comprende:

Cannoli di polenta e baccalà mantecato (4 pezzi per persona)

Granseola alla veneziana (1 guscio contiene due porzioni di polpa)

Sardine in saor (3 pezzi per persona)

Branzino e patate schiacciate alla forchetta (1 pezzo per persona)

Ovetto con tartare di gamberi (1 per persona)

Una bottiglia di Ancestrale Due Valli

Un viaggio tra i sapori della laguna, pronto da gustare a casa.

Prezzo per persona: € 40 (ordine minimo per due persone, totale € 80)

Ingredienti

Cannoli di polenta e baccalà mantecato: farina, farina di mais, uova, parmigiano, baccala’, olio di semi, sale pepe, sesamo. GLUTINE, SESAMO, FRUTTA GUSCIO Granseola alla venexiana; Granseola, olio evo, sale, pepe, uova, olio di semi, aceto, erba cipollina. CROTACEI, SOLFITI, UOVA, LATTE E DERIVATI Sardine in saor: sarde, farina, olio di semi, aceto, cipolle, zucchero, pinoli, uvetta. GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO. Branzino e patate schiacciate alla forchetta; Branzino, patate, sale, pepe olio evo, aceto di vino rosso, erba cipollina, peperoncino. FRUTTA A GUSCIO Ovetto con tartare di gamberi: panna, tuorlo, gamberi, limone, olio, sale. LATTE DE DERIVATI CROSTACEI FRUTTA A GUSCIO

Dettagli

Per garantire la massima qualità dei prodotti lo staff vi contatterà il giorno della consegna per concordare la fascia oraria più consona per il delivery. Il vino Ancestrale Due Valli arriverà al vostro domicilio alla corretta temperatura di consumo.