Ossobuco alla milanese con osso e midollo, nappato nel suo fondo di cottura e completato con gremolada fresca

Ossobuco alla milanese con gremolada accompagnato da risotto allo zafferano servito su piatti separati

Risotto alla milanese allo zafferano servito sotto campana bianca durante l’apertura al tavolo

Dettaglio del risotto alla milanese cremoso, mantecato allo zafferano con fondo di cremolada al centro

visione completa dell'ssobuco con risotto alla milanese del ristorante Daniel Canzian, porzione per una persona pronta per essere gustata a casa

L’ossobuco in gremolada con risotto alla milanese

Name: L’ossobuco in gremolada con risotto alla milanese
Brand: DanielCanzian Boutique
Price: 40.0 EUR
Availability: InStock

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Un grande classico della cucina lombarda, pronto per essere gustato direttamente a casa. L’ossobuco, tenero e saporito, è accompagnato dalla tradizionale salsa gremolada, che ne esalta il gusto con il suo tocco fresco e aromatico.

Il risotto alla milanese può essere ordinato già pronto oppure, per un consumo non immediato, da cucinare seguendo le istruzioni dello chef per un risultato perfetto.

Ingredienti

ossobuco di vitello, riso carnaroli , brodo di pollo (vedi voce), burro, parmigiano, aceto, zafferano, sale, prezzemolo, limone, aglio, sugo d’arrosto (vedi voce), carote, sedano, cipolla; SEDANO, LATTE, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI

Dettagli

Porzione per una persona. In caso di consumo NON immediato, il piatto verrà consegnato con l’ossobuco all’interno di una busta in sottovuoto insieme al suo sugo, il riso già tostato con lo zafferano in una busta a parte e il brodo in un’ulteriore confezione. Per preparare il vostro Ossobuco con salsa gremolada e risotto alla milanese vi basteranno 15 minuti. Contestualmente al ritiro del prodotto, verrà inviato un audio dello chef con tutte le istruzioni.