Preparazione gourmet a base vegetale con asparagi bianchi decorati e impiattamento artistico su piatto chiaro, esempio di cucina stagionale e creativa nel corso di cucina La Natura Vagabonda di Daniel Canzian

Corso di cucina "La natura vagabonda"

Name: Corso di cucina "La natura vagabonda"
Brand: DanielCanzian Emporio
Price: 180.0 EUR
Availability: InStock

€180,00

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Un corso dedicato alla cucina "del mercato", per scoprire come una buona spesa sia il punto di partenza di ogni buona ricetta. La stagionalità diventa la chiave di lettura sostenibile in cucina, insieme a una nuova attenzione alla regionalità italiana e alla scelta consapevole delle materie prime.

Attraverso momenti teorici e pratici, imparerete a valutare la qualità dei prodotti al mercato e a trasformarli in piatti che rispettano il ritmo della natura. Cucinando insieme a Daniel Canzian, acquisirete nuove competenze tecniche e imparerete a realizzare le ricette proprio come farebbe un vero chef.

Dettagli

Ogni corso avrà la durata di 2 ore, dalle 18 alle 20 e si terrà nell’ampia cucina a vista del ristorante. La data del corso potrà essere concordata direttamente con il ristorante: dopo l’acquisto ti chiediamo di scrivere una e-mail a info@danielcanzian.com per definire insieme il giorno.