Dal martedì al sabato, dalle 18:00, Daniel Canzian propone il nuovo Aperitivo con Cucina: un momento informale e rilassato, ispirato alla tradizione veneziana del cicchetto e reinterpretato secondo lo stile dello Chef.
COCKTAIL, BOLLICINE E CICCHETTI
I nostri cocktail e le bollicine al calice sono sempre accompagnati da tre cicchetti selezionati dallo Chef.
Cocktail
Spritz Select – 15 €
Ancestrale Due Valli, Select, seltz
Spritz “In Brodo di Giuggiole” – 20 €
Ancestrale Due Valli, Brodo di Giuggiole, seltz
Americano – 20 €
Vermouth rosso, bitter, seltz, arancia
Negroni – 20 €
Gin, bitter, Vermouth rosso, arancia
Mezzo e Mezzo – 20 €
Vermouth rosso, liquore al rabarbaro, soda
Bellini – 15 €
Classico o Alcohol-Free
Polpa di pesca, Prosecco oppure ginger ale
RosLemon – Alcohol-Free – 15 €
Sherbet al limone, rosmarino, tonica e pepe rosa
Omaggio ad Andy Warhol – 20 €
Gin, centrifugato di barbabietola, tonica
Bollicine al calice
Ancestrale Due Valli – 15 €
Prosecco Metodo Ancestrale 2022
Bellavista – 20 €
Franciacorta Alma Assemblage 2 Extra Brut S.A.
Duval-Leroy – 25 €
Champagne Sélection Troisgros Brut Premier Cru S.A.
LA CICCHETTERIA
Per accompagnare l’aperitivo è possibile aggiungere altre proposte dalla cucina.
Pane Sfogliato caldo – 5 €
Da accompagnare con:
Nettare Rosso di pomodoro – 5 €
Prosciutto crudo Selezione Borgo Rovagnati – 15 €
Degustazione di Parmigiano Reggiano della Fattoria Scalabrini, 24, 30 e 72 mesi – 15 €
Le proposte sopra indicate sono servite in abbinamento al Pane Sfogliato.
Oppure:
Ovetto con crema di olive alla mediterranea – 10 €
Spiedini di polpo – 15 €
Baccalà mantecato con polenta – 15 €
Ciotola di risotto del giorno – 15 €
Un modo più immediato e conviviale di vivere DanielCanzian Ristorante, con la stessa attenzione per la materia prima e l’identità della nostra cucina.
