L’Ossobuco con salsa gremolada e risotto alla milanese arriva a casa pronto per essere gustato oppure, in base ai tempi di consumazione, con risotto da cucinare secondo le istruzioni dello chef.
Luna Storta” è ottenuto dall’appassimento su graticci di uve selezionate delle colline del Montello per raggiungere la giusta concentrazione zuccherina.
Caviale italiano fresco lavorato con il metodo tradizionale “Malossol”, dal colore di matrice grigia con sfumature dal grigio perla al grigio canna di fucile.