Cicchetteria veneta d’autore
Torta Pasqualina all’uovo, agretti e parmigiano 24 mesi
Tortelli di ortiche, asparagi bianchi e scampi reali
Scorfano ripieno di vignarola primaverile, salsa mediterranea
oppure
Reale di vitello alla Principe Orloff, caviale di melanzane
Torta margarita al rabarbaro, fragoline di bosco e chantilly al caprino
Colomba alle albicocche arrosto
120 € p.p.
Wine pairing disponibile
Una proposta da poratre sulla tavola di casa
Rocher di pollo
L’originale pane sfogliato con mortadella e mousse al parmigiano
Torta Pasqualina all’uovo, agretti e parmigiano 24 mesi
Cannoli di polenta e baccalà mantecato
Parmigiana di melanzane, basilico e mentuccia
Scorfano ripieno di vignarola primaverile, salsa mediterranea
Torta margarita al rabarbaro, arancia e vaniglia
110 € p.p.
