Pasqua e Pasquetta al Ristorante Daniel: il menu e il pic-nic

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Pasqua e Pasquetta al Ristorante Daniel: il menu e il pic-nic

Torna la Pasqua e torna il divertente menu firmato Daniel Canzian.

Quest’anno lo chef ha pensato a una doppia formula gustosa, per celebrare degnamente il periodo di festa, a pranzo insieme:

  • un menu pic-nic da gustare insieme il 14 aprile per l’apertura straordinaria della Domenica delle Palme e il 22 aprile in occasione di Pasquetta;
  • un delizioso menu di Pasqua, per festeggiare a tavola al Ristorante Daniel il 21 aprile.

 

IL MENU DI PASQUA
21 Aprile 2019

Chicche e bon bon di apertura
(
cannoli di polenta e baccalà mantecato, toast di calamari e olive, patate
soffiate, mandorle e uova di trota)
Scampi, zucchine trombetta, lardo e condimento al mandarino
Seppie e piselli versione “Lucio Fontana”
Asparagi “en plein air”
Un risotto a colori… cozze e calamaretti
Anatra alle fragole arrosto
oppure
Agnello dell’Alpago servito con ragout di fave, piselli e mentuccia
Uovo al mascarpone, cioccolato, fragoline di bosco e rosmarino
Caffè
Piccola pasticceria in abbinamento al caffè

SELEZIONE VINI
Ferrari Perlé Bianco
Gavi di Gavi azienda agricola Minaia
Luberon azienda agricola Pierre Morel
Montbazillac Vignobles Lajonie

€ 90,00 vini inclusi

IL PIC-NIC 

14 Aprile – Domenica delle Palme

22 Aprile – Pasquetta

Dolce
Pane caldo, burro salato e pasta di arance arrosto; bomboloni alla crema;
centrifugato di frutta e verdura.
Salato
Uovo affogato e guanciale; Torta di asparagi e mentuccia; Pan bagnà.
Non possono mancare i grandi primi piatti italiani.
Ho scelto questi per l’occasione:
Pasta, ceci e cozze croccanti
Spaghetti freddi cacio, pepe e mentuccia
Riso al salto, salsa gremolata
Conviviale
Il rustin negàa per tutto il tavolo con i suoi accompagnamenti
oppure
Il rombo in crosta di pane servito con patate rustiche, zucchine alla
mentuccia, salsa mediterranea
Concludiamo con…
Gelato allo yogurt greco servito con muesli croccante, timo, salsa di
frutti rossi, mandorle e frutta sciroppata secondo l’usanza italiana.

€ 60,00 p.p. vini esclusi

 

PER PRENOTAZIONI E INFO:  02 63793837  OPPURE LA NOSTRA PAGINA DI BOOKING ONLINE

By | 2019-05-27T10:32:17+00:00 aprile 3rd, 2019|chef Daniel Canzian, News, Non categorizzato, Ristorante Daniel|