Musica in cucina: MiTo e i cinque assaggi “a tono”

Settembre a Milano è il mese dedicato alla musica grazie alla rassegna MiTo e, da grande appassionato di arte quale è, il nostro chef Daniel Canzian non perde l’occasione per rendere omaggio alla musica attraverso l’arte che padroneggia meglio, quella culinaria!

Per celebrare al meglio il calendario fittissimo di eventi, Daniel Canzian ha creato un piatto-simbolo di questa stagione musicale, che prende spunto dal tema “natura”, da sempre estremamente caro allo chef: i suoi ormai conosciutissimi “cinque assaggi” diventano per l’occasione “Cinque assaggi a tono. Il “tono” non è solo quello musicale, ma anche l’espressione tipica della cucina di Daniel, completamente legata alla natura, al ritmo delle stagioni, alla qualità delle materie prime sempre italiane e sempre freschissime: ogni piatto diventa una sinfonia per il palato, un concerto in cui ciascun elemento fa la sua parte per dare al pasto il miglior ritmo possibile.

La cucina è musica quando, come in una composizione, la perfezione della metrica scandisce i movimenti dei cuochi, mai casuali e sempre armonici. La musica è, invece, cucina, quando offre un’esperienza di gusto che invade tutti i sensi e lascia appagati come dopo un buon pasto.

In onore di MiTo, il Ristorante Daniel ha creato un proprio calendario, abbinando la degustazione del piatto “Cinque assaggi a tono” ad alcuni dei concerti che si terranno nella zona del centro di Milano e che potranno essere preceduti o seguiti da una piccola degustazione.

Ecco le date:

Lunedì 4 settembre – ore 17:00 presso Piccolo Teatro Studio Melato, concerto “La natura artificiale di Vivaldi”

In questa occasione, al termine del concerto sarà possibile trovare e gustare il piatto speciale all’interno del nostro ormai celebre aperitivo scalzo.  [vedi percorso su mappa]

Lunedì 4 settembre – ore 21:00 presso Basilica San Marco, concerto “Il Diluvio”

In questa occasione il nostro ristorante osserverà un orario prolungato per poter accogliere tutti coloro che, dopo il concerto, vorranno assaggiare il piatto speciale “Cinque assaggi a tono” (€30 bevande escluse) o cenare alla carta. [vedi percorso su mappa]

Mercoledì 6 settembre – ore 16:00 presso Basilica San Marco, concerto “NATURALE, SPIRITUALE”

In questa occasione, al termine del concerto sarà possibile trovare e gustare il piatto speciale all’interno del nostro ormai celebre aperitivo scalzo. [vedi percorso su mappa]

Giovedì 7 settembre – ore 21:00 presso Piccolo Teatro Studio Melato, concerto “LA FABBRICA TRA I CILIEGI”
In questa occasione il nostro ristorante osserverà un orario prolungato per poter accogliere tutti coloro che, dopo il concerto, vorranno assaggiare il piatto speciale “Cinque assaggi a tono” (€30 bevande escluse) o cenare alla carta. [vedi percorso su mappa]

Venerdì 8 settembre – ore 21:00 presso Piccolo Teatro Studio Melato, concerto “ACQUA E ACQUERELLI”

In questa occasione il nostro ristorante osserverà un orario prolungato per poter accogliere tutti coloro che, dopo il concerto, vorranno assaggiare il piatto speciale “Cinque assaggi a tono” (€30 bevande escluse) o cenare alla carta. [vedi percorso su mappa]

Lunedì 11 settembre – ore 16:00 presso Basilica San Marco, concerto “L’ORIGINE DEL MONDO”
In questa occasione, al termine del concerto sarà possibile trovare e gustare il piatto speciale all’interno del nostro ormai celebre aperitivo scalzo. [vedi percorso su mappa]

Lunedì 11 settembre – ore 21:00 presso Piccolo Teatro Studio Melato, concerto “PASSEGGIATE”
In questa occasione il nostro ristorante osserverà un orario prolungato per poter accogliere tutti coloro che, dopo il concerto, vorranno assaggiare il piatto speciale “Cinque assaggi a tono” (€30 bevande escluse) o cenare alla carta. [vedi percorso su mappa]

Mercoledì 13 settembre – ore 17:00 presso Piccolo Teatro Grassi, concerto “TRAMONTI SCANDINAVI

In questa occasione, al termine del concerto sarà possibile trovare e gustare il piatto speciale all’interno del nostro ormai celebre aperitivo scalzo. [vedi percorso su mappa]

Mercoledì 13 settembre – ore 21:00 presso Palazzina Liberty, concerto “Come un fiore di campo”

In questa occasione il nostro ristorante osserverà un orario prolungato per poter accogliere tutti coloro che, dopo il concerto, vorranno assaggiare il piatto speciale “Cinque assaggi a tono” (€30 bevande escluse) o cenare alla carta. [vedi percorso su mappa]

Venerdì 15 settembre – ore 21:00 presso Piccolo Teatro Grassi, concerto “ARIA”

In questa occasione il nostro ristorante osserverà un orario prolungato per poter accogliere tutti coloro che, dopo il concerto, vorranno assaggiare il piatto speciale “Cinque assaggi a tono” (€30 bevande escluse) o cenare alla carta. [vedi percorso su mappa]

Lunedì 18 settembre – ore 21:00, presso Palazzina Liberty, concerto “NOTTE”

In questa occasione il nostro ristorante osserverà un orario prolungato per poter accogliere tutti coloro che, dopo il concerto, vorranno assaggiare il piatto speciale “Cinque assaggi a tono” (€30 bevande escluse) o cenare alla carta. [vedi percorso su mappa]

COME FUNZIONA?

Prenota il tuo tavolo, specifica che vuoi fare un aperitivo o vuoi cenare (anche in tarda serata!) con i “cinque assaggi a tono” e saremo lieti di accoglierti al meglio.

PRENOTA ANCHE ONLINE OPPURE CHIAMANDO LO 02 6379 3837

Approfondimenti:

Aperitivo scalzo: cos’è e come funziona

Menu alla carta: consulta

MiTo – programma Milano 2017: vai alla pagina

By | 2017-09-05T12:09:46+00:00 agosto 30th, 2017|Eventi, News, Ristorante Daniel|