Il menu al tartufo bianco, per l’autunno del Ristorante Daniel

È tempo di tartufo! Quello bianco pregiato incontra i piatti di Daniel Canzian e dà vita a un menu profumatissimo e disponibile solo per pochissimo tempo.

MENU A BASE DI TARTUFO BIANCO

Chicche e bon bon di apertura

Uovo all’uovo, tartufo bianco

Alici marinate, broccoletti e tartufo bianco
Cipolle, castagne e tartufo nero
Biancoperla, parmigiano e tartufo bianco
Quaglie in crosta al tartufo bianco

Cremoso di ricotta, pompelmo rosa e datteri
Caffè
Piccola pasticceria in abbinamento al caffè

€ 120

SELEZIONE BEVERAGE (facoltativo)
Champagne Maison Troisgros
Pinot bianco Niklas
Luberon azienda agricola Pierre Morel
€ 30

SOLO SU PRENOTAZIONE, ALLO 02 6379 3837 oppure su danielcanzian.com/prenota

Per festeggiare il nostro amato tartufo, re di ogni piatto, tre portate sono disponibili anche singolarmente:

Alici marinate, broccoletti e tartufo bianco 60€
Biancoperla, parmigiano e tartufo bianco 60€
Quaglie in crosta al tartufo bianco 75€

Il prezzo del tartufo al grammo, infine, è di 8€.

By | 2018-10-17T08:41:59+00:00 ottobre 17th, 2018|chef Daniel Canzian, Eventi|