Lo Chef 2019-06-24T22:33:06+00:00

Nato in una famiglia di “osti” e cresciuto professionalmente nelle migliori cucine d’Italia e di Francia, Daniel Canzian vanta un passato come Executive Chef nei ristoranti del Gruppo Gualtiero Marchesi.

Nel 2010 riceve il premio “Pellegrino Artusi” come migliore giovane Chef dell’anno e, nel 2013, apre il suo Ristorante Daniel. Oggi lavora con entusiasmo per trasmettere a ogni piatto la passione che fin da bambino lo ispira in cucina.

Nel 2016 diventa socio JRE Italia, network europeo di cuochi e ristoratori professionisti che riunisce i migliori e i più giovani rappresentanti dell’alta gastronomia.

Da gennaio 2019 diventa inoltre membro del Board Europeo JRE. Visita il sito jre.eu per saperne di più.

Ama il cibo sano e semplice, da cui riesce sempre a tirare fuori il meglio. Capitano esperto, con tenacia e fantasia guida i suoi giovani cuochi ogni giorno verso nuovi traguardi del gusto.

SCOPRI LA MIA IDEA DI CUCINA