#barolobrunello: ottimi vini per una cena speciale

Mercoledì 8 novembre​ alle 20:00 vi aspettiamo per una serata davvero golosa: l’ultima cena di anteprima di BaroloBrunello Milano 2017, durante la quale il menu speciale creato dal nostro Daniel Canzian si sposerà ai deliziosi vini presentati da Andrea Zarattini WineZone.

A ogni piatto saranno abbinati un Barolo e un Brunello, in una degustazione guidata che vi porterà ad assaggiare due dei vini migliori del nostro Paese!

I POSTI SONO LIMITATI, PERTANTO LA PRENOTAZIONE È OBBLIGATORIA.

Prenota usando il bottone qui sotto, compila il form e specifica “per cena Barolo Brunello”.

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Ecco il menù della serata con i relativi abbinamenti:

Terrina di maialino in crosta di capelli d’Angelo, zenzero e salsa chermoula.
con Barolo Le strette Corini-Pallaretta & Brunello di Montalcino Podere la Vigna.

Marbrè di lepre, pistacchi,foie gras e tartufo nero. Insalata balsamica.
con Barolo Alberto Voerzio La serra & Brunello di Montalcino Cava d’Onice.

Gnocchi di patate dorati, broccoletti e sugo d’arrosto.
con Barolo B. Grimaldi Badarina e Brunello di Montalcino Bellaria.

Filetto di vitello alla Rossini “povero”, con spinaci uvetta e pinoli.
con Barolo Paolo Conterno & Brunello di Montalcino Corte dei Venti

Pera e cioccolato

Caffè e piccola pasticceria

Il costo della cena, compresi gli abbinamenti, è di € 90,00 per persona.

By | 2017-11-06T14:24:53+00:00 novembre 6th, 2017|chef Daniel Canzian, Eventi, Ristorante Daniel|